제과제빵/ 커피/Coffee

아직도 안되는 샷 추출

rimo 2009. 10. 6. 00:23

이제 카푸치노 만드는거 들어가는거 또 걱정걱정.
에스프레소 추출이 잘 된다는 가정하에 새로운걸 배우는건데, 난 아직도 추출이 잘 안돼-_;;
탬핑은 아직도 급경사. 일정하게 힘을 가하는 방법을 아직 모르겠다.
기계를 살수도 없고, 이거만 구입해서 연습해야되는거 아냐?-_-;
암튼 이제 우유거품 잘 내야한다는 또 하나의 과제가 추가되었다.
내일 가서 열심히 해야징~^^